• Papa a la Huancaína

  Tranches de pommes de terre nappées d'une sauce au fromage.

  Potato slices topped with cheese sauce.$9.75

• Tamal (Chancho ó pollo)

  Pâte de maïs farcie à la viande de porc ou au poulet.

  Corn dough stuffed with pork or chicken. $8.95

• Recommended

  Palta rellena Solymar

  Avocat farci aux crevettes géantes.

  Avocado stuffed with giant shrimps.$20.95

• Camarones al ajo

  Crevettes géantes sautées au beurre à l’ail.

  Giant shrimps sautéed with garlic butter.$20.95

• Choros a la chalaca

  Moules marinées (jus de lime, oignons et coriandre).

  Marinated mussels (lime juice, onions and coriander).$16.95

• Cocktail de camarones

  Crevettes géantes avec sauce Golf.

  Giant shrimps with Golf sauce.$21.95

• Calamares fritos

  Calmars frits.

  Fried squid.$16.95

• Caracoles al ajo

  Escargots au beurre à l’ail (gratinés).

  Snails in garlic butter (browned).$10.95 Gratinés 14.95

• Champiñones al ajo

  Champignons sautés au beurre à l’ail.

  Mushrooms sautéed with garlic butter.$9.95

• Ensalada del Chef

  Laitue romaine, artichauts, concombres, piments, échalotes, radis, asperges, tomates, olives, vinaigrette.

  Romaine lettuce, artichokes, cucumbers, peppers, green onions radishes, asparagus, tomatoes, olives, salad dressing.$14.95

• Ensalada de palta

  Laitue romaine, avocat, crevettes géantes, œufs, tomates, olives, vinaigrette.

  Romaine lettuce, avocado, prawns, eggs, tomatoes, olives, salad dressing.$20.95

• Ensalada Solymar

  Laitue romaine, capicollo, fromage, artichauts, piments,oignons, œufs, tomates, olives, vinaigrette.

  Romaine lettuce, capicollo, cheese, artichokes, peppers, onions, eggs, tomatoes, olives, salad dressing.$15.95

• Ensalada Griega

  Tomates, concombres, piments, oignons, vinaigrette, froma- ge feta.

  Tomatoes, cucumbers, peppers, onions, salad dressing, feta cheese.$16.95

• Ensalada Cesar

  Laitue romaine, parmesan, croûtons, fromage, ail, olives, bacon.

  Romaine lettuce, parmesan, croutons, cheese, garlic, olives, bacon.Petite $9.95 Grande $16.95

• Ensalada Verde

  Laitue romaine, tomates, olives, concombres, vinaigrette.

  Romaine lettuce, tomatoes, olives, cucumbers, salad dressing.Petite $5.95 Moyenne $7.95 Grande $13.95

• Ensalada de Atún

  Laitue romaine, thon, oignons, céleri, tomates, vinaigrette.

  Romaine lettuce, tuna, onions, celery, tomatoes, salad dressing.$13.95

• Ensalada de Salmón Ahumado

  Laitue romaine, saumon, oignons, céleri, tomates, échalotes, vinaigrette.

  Romaine lettuce, salmon, onions, celery, tomatoes, green onions, salad dressing.$20.95

• Cebiche de pescado

  Poisson mariné à la lime.

  Lime-marinated fish.$26.95

• Cebiche de camarones

  Crevettes géantes marinées à la lime.

  Lime-marinated giant shrimps.$28.95

• Cebiche Solymar

  Poisson et crevettes marinés à la lime, avec algues marines.

  Lime-marinated fish and shrimps, with marine algae.$29.95

• Cebiche mixto

  Poisson et fruits de mer marinés à la lime.

  Lime-marinated fish and seafood.$28.95

• Cebiche de conchas negras

  Coquilles noires marinées à la lime.

  Lime-marinated black shells.$26.95

• Leche de tigre

  Jus de céviché au poisson.

  Fish with ceviche juice.$17.95

• Leche de pantera

  Jus de céviché aux coquilles noires.

  Ceviche juice with black shells.$17.95

• Chilcano de pescado

  Consommé de poisson.

  Fish consommé.$13.95

• Sopa de choros

  Soupe de moules.

  Mussel soup.$12.95

• Chupe de pescado

  Velouté de poisson, légumes, riz et œufs.

  Cream of fish, vegetables, rice and eggs.Petite $13.95 Grande $23.95

• Chupe de camarones

  Velouté de crevettes, légumes, riz et œufs.

  Cream of shrimps, vegetables, rice and eggs.Petite $14.95 Grande $25.95

• Chupe de mariscos

  Velouté de fruits de mer, légumes, riz et œufs.

  Cream of seafood, vegetables, rice and eggs.Petite $15.95 Grande $27.95

• Parihuela

  Soupe de fruits de mer et manioc.

  Cream of seafood and manioc.Petite $19.95 Grande $31.95

• Aguadito de pollo

  Soupe au poulet, légumes, riz et fines herbes.

  Chicken soup with vegetables, rice and fine herbs.Petite $4.95 Grande $8.95

• Caldo de gallina

  Bouillon de poule avec riz ou nouilles.

  Hen broth with rice or noodles.$13.95

• Chicharrón de pescado

  Croquettes de poisson servies avec salade et riz ou frites.

  Fish nuggets with salad, rice or French fries.$29.95

• Chicharrón de camarones

  Croquettes de crevettes servies avec salade et riz ou frites.

  Shrimp nuggets with salad, rice or French fries.$31.95

• Chicharrón Solymar

  Croquettes de poisson et crevettes servies avec salade et riz ou frites.

  Fish and shrimp nuggets with salad, rice or French fries.$31.95

• Chicharrón de pollo

  Croquettes de poulet servies avec salade et riz ou frites.

  Chikcken nuggets with salad, rice or French fries.$23.95

• Chicharrón de calamares

  Calmars frits servis avec salade et riz ou frites.

  Fried squid with salad, rice or French fries.$26.95

• Jalea a la Chorrillana

  Beignets et croquettes de fruits de mer avec manioc, oignons rouges, tomates et poivrons sautés.

  Seafood fritter and nuggets with manioc, red onions, toma- toes and sautéed sweet peppers.$33.95

• Jalea Solymar

  Beignets et croquettes de fruits de mer avec manioc et oignons rouges marinés.

  Seafood fritter and nuggets with manioc and marinated red onions$33.95

• Jalea personal (Chorrillana ó Solymar)

  Chorrillana ou Solymar

  Chorrillana or Solymar$25.95

• Pescado mero frito

  Filet de mérou frit servi avec salade et riz ou frites.

  Fried grouper fillet served with salad, rice or French fries.$28.95

• Mero a la milanesa

  Mérou pané aux œufs servi avec salade et riz ou frites.

  Breaded grouper with eggs, served with salad, rice or French fries.$28.95

• Sudado de Mero

  Filet de mérou à la vapeur et velouté à la bière, avec tomates et oignons rouges, servi avec riz.

  Steamed grouper fillet with beer velouté sauce, tomato and red onions, served with rice.$30.95

• Sudado de Mariscos

  Fruits de mer à la vapeur et velouté, à la bière, avec tomates et oignons rouges, servi avec riz.

  Steamed and velvety seafood, with beer, tomatoes and red onions, served with rice.$30.95

• Mero con mariscos a la crema

  Filet de mérou frit, nappé d’une sauce à la crème avec fruits de mer, servi avec riz.

  Fried grouper fillet, topped with cream and seafood sauce, served with rice.$33.95

• Mero con camarones a la crema

  Filet de mérou frit nappé d’une sauce à la crème avec crevettes, servi avec riz.

  Fried grouper fillet in cream sauce, with shrimps, served with rice.$34.95

• Camarones al ajillo

  Crevettes sautées à l’ail servies avec salade et riz ou frites.

  Shrimps sautéed with garlic, served with salad,rice or French fries.$29.95

• Mero a la chorrillana

  Filet de mérou frit et velouté à la bière, avec tomates, oignons et algues marines.

  Fried grouper fillet with beer velouté sauce, tomatoes, red onions and seaweed.$29.95

• Mero a lo macho

  Filet de mérou frit nappé d’une sauce tomate et fruits de mer, gami d'algues marines.

  Fried grouper fillet topped with seafood and tomato sauce.$34.95

• Filete de Lenguado al limón

  Filet de sole nappé d’une sauce au beurre citronnée.

  Sole fillet topped with lemon butter sauce.$23.95

• Filete de Trucha frita al ajo

  Filet de truite au beurre à l’ail, servi avec salade et riz ou frites.

  Trout fillet with garlic butter, served with salad, rice or French fries.$23.95

• Brocheta de camarones a la parrilla

  Brochettes de crevettes sur le gril, servies avec salade et riz ou frites.

  Grilled shrimp brochettes, served with salad, rice or French fries.$32.95

• Arroz Solymar

  Riz aux crevettes géantes avec oignons marinés.

  Rice with giant shrimps and marinated onions.$31.95

• Arroz con mariscos

  Riz aux fruits de mer avec oignons marinés.

  Rice with seafood and marinated onions.$30.95

• Arroz Chaufa con mariscos

  Riz frit aux fruits de mer avec sauce soya.

  Fried rice with seafood and soya sauce.$30.95

• Arroz Chaufa (pollo ó carne)

  Riz frit au poulet ou à la viande avec sauce soya.

  Fried rice with chicken or meat and soya sauce.$23.95

• Arroz Chaufa de Camarones

  Riz frit au crevettes avec sauce soya et hoisin.

  Fried rice with shrimp with soya sauce and hoisin (sesame).$33.95

• Anticuchos

  3 brochettes de cœur de bœuf servies avec salade et patates douces ou patates ou maïs.

  3 beef hearts brochettes served with salad and sweet potatoes, or potatoes, or corn.$19.95

• Filete de pollo a la parrilla

  Filet de poulet grillé.

  Grilled chicken fillet$20.95

• Mollejitas a la parrilla

  Gésier de poulet grillé.

  Grilled chicken gizzard.$18.95

• Trucha a la parrilla

  Truite grillée.

  Grilled trout.$25.95

• Pichones a la parrilla

  Cailles grillées.

  Grilled quails.$25.95

• Chorizos a la parrilla

  Chorizos grillés.

  Grilled chorizos.$19.95

• Lomo de Carne

  Entrecôte sauce a poivre.

  $29.95

• Salmón a la parrilla

  Saumon grillé.

  Sauce aux asperges.$28.95

• Chuletas de cerdo a la parrilla

  Côtelettes de porc grillées.

  Grilled pork chops.$22.95

• Asado de tira a la parrilla

  Bouts de côtes grillés.

  Grilled backribs.$26.95

• Churrasco a la parrilla

  T-Bone de 20 oz.

  T-Bone, 20 oz.$34.95

• Costilla de lomo a la parrilla

  Bifteck de côte de 16 oz.

  Rib steak, 16 oz.$31.95

• Brochetta de lomo fino

  Brochettes de filet mignon grillées.

  Grilled filet mignon brochettes.$33.95

• Lomo Fino

  Filet mignon grillé.

  Grilled filet mignon.$33.95

• Pierna de pollo a la brasa “Pizzelli Coq”

  Cuisse de poulet rôti à la braise « Pizzelli Coq ».

  Braised chicken leg « Pizzelli Coq ».$14.95

• Pechuga de pollo a la brasa “Pizzelli Coq”

  Poitrine de poulet rôti à la braise « Pizzelli Coq ».

  Braised chicken breast « Pizzelli Coq ».$15.95

• Pan al ajo

  Pain à l'ail.

  Garlic bread.$4.95

• Pan al ajo gratinado

  Pain à l'ail gratiné.

  Browned garlic bread.$6.95

• Papas Fritas ó Arroz

  Riz ou Frites.

  Rice or French fries .Pequeño (petite) )(S) $4.95 Grande (grand) (L) $9.95

• Salchipapa

  Frites avec saucisse.

  French fries with sausage.$9.95

• Salchipollo

  Frites avec poulet.

  French fries with chicken.$15.95

Jugos Naturales

Jus naturels

• Naranja

  Orange

  4.95

• Mango

  Mangue

  4.95

• Piña

  Ananas

  4.95

• Guanábana

  Corossol

  4.95

• Papaya

  Papaye

  4.95

• Fresa

  Fraise

  4.95

• Mixto

  Mixte

  4.95

• Lúcuma

  Lucuma

  4.95

• Guava

  Guave

  4.95

• $4.95 | Verre

  18.25 | Pichet

Milkshakes

Lait frappé

• Naranja

  Orange

  6.95

• Mango

  Mangue

  6.95

• Piña

  Ananas

  6.95

• Guanábana

  Corossol

  6.95

• Papaya

  Papaye

  6.95

• Fresa

  Fraise

  6.95

• Mixto

  Mixte

  6.95

• Lúcuma

  Lucuma

  6.95

• Guava

  Guave

  6.95

• $6.95 | Verre

  24.75 | Pichet

Café

Café

• Café

  3.25

• Thé

  3.25

• Lait

  3.25

• Espresso

  4.95 double 6.95

• Allongé

  4.95

• Cappuccino

  5.95

• Café au lait

  5.95

• Lait au Chocolat

  4.95

• Infusions

  3.25

• (Camomille, menthe, earl grey et autres)

Café alcoholizado

Café alcoolisé

• Café Irlandais

  (Whisky, Irish Mist)

  9.95

• Café Espagnol

  (Brandy, Tia Maria)

  9.95

• Café Brésilien

  (Brandy, Tia Maria, Grand Marnier)

  10.95

• Café Solymar

  (Courvoisier, Tia Maria, Grand Marnier)

  9.95

• Café Baileys

  (Bailey’s)

  9.95

• Café Amarula

  (Amarula)

  9.95

Tragos

Forts

• Rhum Blanc • Rhum Brun • Vodka • Gin • Tequila • Rye • Scotch

  7.25

Aperitivos

Apéritifs

• Cinzano • Dubonnet • Martini & Rossi • St-Raphaël • Pineau des Charentes

  6.95

• Tia Maria • Amarula • Crème de Menthe • Peach Schnapps

  7.95

• Irish Mist • Drambuie • Chivas • Courvoisier • Brandy • Grand Marnier • Sloe Gin

  8.95

Bebidas

Boissons

• Boissons gazeuses

  2.95

• Eau minérale (Perrier)

  2.95

• Eau de source

  2.25

• Diabolo (Grenadine)

  2.50

• Evian 1 litro.

  6.50

• San Pelegrino (750 ml)

  7.50

• Inca Kola 2 litros

  Boisson gazeuse péruvienne

  7.95

• -----------------------

• Chicha morada

  Boisson de maïs mauve fruitée et citronnée

• Tamarindo

  Tamarin

• Limonada

  Limonade fraîche

• Maracuyá

  Limonade fraîche

• 1 verre 3.25 ½ pichet 5.95 1 pichet 10.95

Cervezas

Bière

• Domestiques

  Molson Dry • Molson Ex

  5.95

• Importées

  Corona (Mexique) • Heinekein (Hollande) • Moretti (Italie)

  7.95

• Smirnoff Ice

  7.25

Bière en fût

• Heinekein

  Pinte8.95

  1 pichet24.95

• Rickard's

  Pinte7.95

  1 pichet21.95

• Coors Light Molson Ex

  Pinte6.95

  1 pichet20.95

Cokteles

Cocktails

• Martini Sec

  (Gin, Vermouth Sec, olive)

  6.75

• Manhattan

  (Rye, Vermouth Rouge, cerise)

  6.75

• Whisky Sour

  (Rye, jus de citron ou Barmix, Triple Sec, cerise)

  7.75

• Gimlet

  (Gin, Triple Sec, jus de citron)

  7.95

• Bloody Mary

  (Vodka, Tabasco, Worcestershire,jus de tomate, sel, poivre, tranche de citron)

  7.95

• Bloody Caesar

  (Vodka, Tabasco, Worcestershire, jus Clamato, sel, poivre, bâton de céleri)

  7.95

• Margarita

  (Tequila, Triple Sec, jus de citron, touche de sel)

  7.95

• Zombie

  (Rhum Blanc, Rhum Brun, Asper, Rhum Or, jus de citron, jus d’orange, Brandy, cerise, Grenadine)

  7.95

• Singapore Sling

  (Gin, jus d’orange, jus de pamplemousse, Grenadine, Sloe Gin, cerise et glace)

  8.95

• Gin Collins

  (Gin, jus de citron ou Barmix, sucre, cerise)

  8.95

• Mojito

  (Rhum, jezte de lime, menthe)

  8.95

• Daiquiri

  (Rhum, jus de fraise ou mangue, sucre)

  7.95

• Piña Colada

  (Jus de coco, ananas, Grand Marnier, rhum, jus d'orange, lait)

  7.95

• Pisco Sour Morris

  Boisson nationale péruvienne (Jus de lime, Pisco, blanc d'oeuf, cannelle, sucre)

  14.95

• Pisco Sour

  Boisson nationale péruvienne (Jus de lime, Pisco, blanc d'oeuf, cannelle, sucre)

  7.95

• Chilcano Sour

  7.95

• Maracuyá Sour

  7.95

• Virgin Caesar (Mary)

  4.95

• Virgin Daiquiri (fraise ou mangue)

  4.95

• Virgin Margarita

  4.95

• Cocktail de Algarrobina

  (Pisco, Algarrobina, jaune d'oeuf, lait)

  7.95

• Sex on the Beach

  (Vodka, peach Snapple, jus d'orange, jus de canneberge)

  8.95

• Long Island

  (Rhum blanc, Gin, Tequila, Vodka, Grand Marnier, thé glacé)

  8.95

Postres

Desserts

• Gâteau fromage chocolat blanc

  White Chocolate Cheesecake

  6.25

• Dulce de leche

  Lucuma Ice Cream

  6.25

• Gâteau Ferrero Rocher

  Ferrero Rocher Cake

  6.25

• Dessert du jour

  Dessert of the day

  6.50

• Picarones (5)

  7.95

• Alfajores

  3.25

• Mazamorra Morada

  3.25

• Arroz con leche

  Rice pudding

  3.25

• Crème au caramel

  Cream caramel

  4.25

• Crème glacée (vanille, chocolat ou fraise)

  Ice cream (Vanilla, Chocolate or Strawberry)

  3.95