• Papa a la Huancaína

  Tranches de pommes de terre nappées d'une sauce au fromage.

  Potato slices topped with cheese sauce.$8.25

• Ocopa Arequipeña

  Tranches de pommes de terre nappées d’une sauce au fromage, aux arachides et aux fines herbes.

  Potato slices topped with cheese, peanuts and fine herbs sauce.$8.25

• Tamal (Chancho ó pollo)

  Pâte de maïs farcie à la viande de porc ou au poulet.

  Corn dough stuffed with pork or chicken. $7.95

• Recommended

  Palta rellena Solymar

  Avocat farci aux crevettes géantes.

  Avocado stuffed with giant shrimps.$18.95

• Camarones al ajo

  Crevettes géantes sautées au beurre à l’ail.

  Giant shrimps sautéed with garlic butter.$18.95

• Choros a la chalaca

  Moules marinées (jus de lime, oignons et coriandre).

  Marinated mussels (lime juice, onions and coriander).$14.95

• Cocktail de camarones

  Crevettes géantes avec sauce Golf.

  Giant shrimps with Golf sauce.$19.95

• Calamares fritos

  Calmars frits.

  Fried squid.$14.95

• Caracoles al ajo

  Escargots au beurre à l’ail (gratinés).

  Snails in garlic butter (browned).$9.95 Gratinés 12.95

• Champiñones al ajo

  Champignons sautés au beurre à l’ail.

  Mushrooms sautéed with garlic butter.$8.95

• Ensalada del Chef

  Laitue romaine, artichauts, concombres, piments, échalotes, radis, asperges, tomates, olives, vinaigrette.

  Romaine lettuce, artichokes, cucumbers, peppers, green onions radishes, asparagus, tomatoes, olives, salad dressing.$12.95

• Ensalada de palta

  Laitue romaine, avocat, crevettes géantes, œufs, tomates, olives, vinaigrette.

  Romaine lettuce, avocado, prawns, eggs, tomatoes, olives, salad dressing.$18.95

• Ensalada Solymar

  Laitue romaine, capicollo, fromage, artichauts, piments,oignons, œufs, tomates, olives, vinaigrette.

  Romaine lettuce, capicollo, cheese, artichokes, peppers, onions, eggs, tomatoes, olives, salad dressing.$13.95

• Ensalada Griega

  Tomates, concombres, piments, oignons, vinaigrette, froma- ge feta.

  Tomatoes, cucumbers, peppers, onions, salad dressing, feta cheese.$14.95

• Ensalada Cesar

  Laitue romaine, parmesan, croûtons, fromage, ail, olives, bacon.

  Romaine lettuce, parmesan, croutons, cheese, garlic, olives, bacon.Petite $9.95 Grande $14.95

• Ensalada Verde

  Laitue romaine, tomates, olives, concombres, vinaigrette.

  Romaine lettuce, tomatoes, olives, cucumbers, salad dressing.Petite $4.95 Moyenne $6.95 Grande $10.95

• Ensalada de Atún

  Laitue romaine, thon, oignons, céleri, tomates, vinaigrette.

  Romaine lettuce, tuna, onions, celery, tomatoes, salad dressing.$13.95

• Ensalada de Salmón Ahumado

  Laitue romaine, saumon, oignons, céleri, tomates, échalotes, vinaigrette.

  Romaine lettuce, salmon, onions, celery, tomatoes, green onions, salad dressing.$17.95

• Cebiche de pescado

  Poisson mariné à la lime.

  Lime-marinated fish.$24.95

• Cebiche de camarones

  Crevettes géantes marinées à la lime.

  Lime-marinated giant shrimps.$26.95

• Cebiche Solymar

  Poisson et crevettes marinés à la lime, avec algues marines.

  Lime-marinated fish and shrimps, with marine algae.$27.95

• Cebiche mixto

  Poisson et fruits de mer marinés à la lime.

  Lime-marinated fish and seafood.$26.95

• Cebiche de conchas negras

  Coquilles noires marinées à la lime.

  Lime-marinated black shells.$23.95

• Leche de tigre

  Jus de céviché au poisson.

  Fish with ceviche juice.$16.95

• Leche de pantera

  Jus de céviché aux coquilles noires.

  Ceviche juice with black shells.$14.95

• Chilcano de pescado

  Consommé de poisson.

  Fish consommé.$12.95

• Sopa de choros

  Soupe de moules.

  Mussel soup.$10.95

• Chupe de pescado

  Velouté de poisson, légumes, riz et œufs.

  Cream of fish, vegetables, rice and eggs.Petite $12.95 Grande $21.95

• Chupe de camarones

  Velouté de crevettes, légumes, riz et œufs.

  Cream of shrimps, vegetables, rice and eggs.Petite $13.95 Grande $23.95

• Chupe de mariscos

  Velouté de fruits de mer, légumes, riz et œufs.

  Cream of seafood, vegetables, rice and eggs.Petite $14.95 Grande $25.95

• Parihuela

  Soupe de fruits de mer et manioc.

  Cream of seafood and manioc.Petite $17.95 Grande $29.95

• Aguadito de pollo

  Soupe au poulet, légumes, riz et fines herbes.

  Chicken soup with vegetables, rice and fine herbs.Petite $3.95 Grande $6.95

• Caldo de gallina

  Bouillon de poule avec riz ou nouilles.

  Hen broth with rice or noodles.$11.95

• Chicharrón de pescado

  Croquettes de poisson servies avec salade et riz ou frites.

  Fish nuggets with salad, rice or French fries.$28.95

• Chicharrón de camarones

  Croquettes de crevettes servies avec salade et riz ou frites.

  Shrimp nuggets with salad, rice or French fries.$29.95

• Chicharrón Solymar

  Croquettes de poisson et crevettes servies avec salade et riz ou frites.

  Fish and shrimp nuggets with salad, rice or French fries.$29.95

• Chicharrón de pollo

  Croquettes de poulet servies avec salade et riz ou frites.

  Chikcken nuggets with salad, rice or French fries.$21.95

• Chicharrón de calamares

  Calmars frits servis avec salade et riz ou frites.

  Fried squid with salad, rice or French fries.$24.95

• Jalea a la Chorrillana

  Beignets et croquettes de fruits de mer avec manioc, oignons rouges, tomates et poivrons sautés.

  Seafood fritter and nuggets with manioc, red onions, toma- toes and sautéed sweet peppers.$31.95

• Jalea Solymar

  Beignets et croquettes de fruits de mer avec manioc et oignons rouges marinés.

  Seafood fritter and nuggets with manioc and marinated red onions$31.95

• Jalea personal (Chorrillana ó Solymar)

  Chorrillana ou Solymar

  Chorrillana or Solymar$23.95

• Pescado mero frito

  Filet de mérou frit servi avec salade et riz ou frites.

  Fried grouper fillet served with salad, rice or French fries.$26.95

• Mero a la milanesa

  Mérou pané aux œufs servi avec salade et riz ou frites.

  Breaded grouper with eggs, served with salad, rice or French fries.$26.95

• Sudado de Mero

  Filet de mérou à la vapeur et velouté à la bière, avec tomates et oignons rouges, servi avec riz.

  Steamed grouper fillet with beer velouté sauce, tomato and red onions, served with rice.$28.95

• Mero con mariscos a la crema

  Filet de mérou frit, nappé d’une sauce à la crème avec fruits de mer, servi avec riz.

  Fried grouper fillet, topped with cream and seafood sauce, served with rice.$31.95

• Mero con camarones a la crema

  Filet de mérou frit nappé d’une sauce à la crème avec crevettes, servi avec riz.

  Fried grouper fillet in cream sauce, with shrimps, served with rice.$32.95

• Camarones al ajillo

  Crevettes sautées à l’ail servies avec salade et riz ou frites.

  Shrimps sautéed with garlic, served with salad,rice or French fries.$25.95

• Mero a la chorrillana

  Filet de mérou frit et velouté à la bière, avec tomates, oignons et algues marines.

  Fried grouper fillet with beer velouté sauce, tomatoes, red onions and seaweed.$28.95

• Mero a lo macho

  Filet de mérou frit nappé d’une sauce tomate et fruits de mer.

  Fried grouper fillet topped with seafood and tomato sauce.$30.95

• Filete de Lenguado al limón

  Filet de sole nappé d’une sauce au beurre citronnée.

  Sole fillet topped with lemon butter sauce.$22.95

• Filete de Trucha frita al ajo

  Filet de truite au beurre à l’ail, servi avec salade et riz ou frites.

  Trout fillet with garlic butter, served with salad, rice or French fries.$22.95

• Brocheta de camarones a la parrilla

  Brochettes de crevettes sur le gril, servies avec salade et riz ou frites.

  Grilled shrimp brochettes, served with salad, rice or French fries.$28.95

• Arroz Solymar

  Riz aux crevettes géantes avec oignons marinés.

  Rice with giant shrimps and marinated onions.$29.95

• Arroz con mariscos

  Riz aux fruits de mer avec oignons marinés.

  Rice with seafood and marinated onions.$28.95

• Arroz Chaufa con mariscos

  Riz frit aux fruits de mer avec sauce soya.

  Fried rice with seafood and soya sauce.$29.95

• Arroz Chaufa (pollo ó carne)

  Riz frit au poulet ou à la viande avec sauce soya.

  Fried rice with chicken or meat and soya sauce.$21.95

• Anticuchos

  3 brochettes de cœur de bœuf servies avec salade et patates douces ou patates ou maïs.

  3 beef hearts brochettes served with salad and sweet potatoes, or potatoes, or corn.$18.95

• Filete de pollo a la parrilla

  Filet de poulet grillé.

  Grilled chicken fillet$19.95

• Mollejitas a la parrilla

  Gésier de poulet grillé.

  Grilled chicken gizzard.$17.95

• Trucha a la parrilla

  Truite grillée.

  Grilled trout.$23.95

• Pichones a la parrilla

  Cailles grillées.

  Grilled quails.$22.95

• Chorizos a la parrilla

  Chorizos grillés.

  Grilled chorizos.$18.95

• Lomo de Carne

  Entrecôte sauce a poivre.

  $25.95

• Salmón a la parrilla

  Saumon grillé.

  Sauce aux asperges.$24.95

• Chuletas de cerdo a la parrilla

  Côtelettes de porc grillées.

  Grilled pork chops.$20.95

• Asado de tira a la parrilla

  Bouts de côtes grillés.

  Grilled backribs.$24.95

• Churrasco a la parrilla

  T-Bone de 20 oz.

  T-Bone, 20 oz.$29.95

• Costilla de lomo a la parrilla

  Bifteck de côte de 16 oz.

  Rib steak, 16 oz.$27.95

• Brochetta de lomo fino

  Brochettes de filet mignon grillées.

  Grilled filet mignon brochettes.$29.95

• Lomo Fino

  Filet mignon grillé.

  Grilled filet mignon.$29.95

• Pierna de pollo a la brasa “Pizzelli Coq”

  Cuisse de poulet rôti à la braise « Pizzelli Coq ».

  Braised chicken leg « Pizzelli Coq ».$13.95

• Pechuga de pollo a la brasa “Pizzelli Coq”

  Poitrine de poulet rôti à la braise « Pizzelli Coq ».

  Braised chicken breast « Pizzelli Coq ».$14.95

• Pan al ajo

  Pain à l'ail.

  Garlic bread.$4.95

• Pan al ajo gratinado

  Pain à l'ail gratiné.

  Browned garlic bread.$5.95

• Papas Fritas ó Arroz

  Riz ou Frites.

  Rice or French fries .Pequeño (petite) )(S) $4.75 Grande (grand) (L) $7.75

• Salchipapa

  Frites avec saucisse.

  French fries with sausage.$9.95

• Salchipollo

  Frites avec poulet.

  French fries with chicken.$15.95

• Palta rellena con camarones

  Avocat farci au crevettes

• Cebiche mixto

  Poisson et fruits de mer marinés au lime

• Ensalada cesar con pollo

  Salade cesar au poulet.

• Chupe de camarones

  Velouté de crevettes, légumes, riz et oeufs

• Costilla de lomo a la parrilla

  Entrecôte au sauce au poivre, servi avec légumes et riz. Cuisson Medium

• Salmón a la plancha en salas de espárragos

  Saumon grillé au sauce d’asperges servi avec Légumes et riz.

• Jalea Solymar

  Beignets et croquettes de fruits de mer avec maniocet oignons marinés au lime.

• Mero en salsa de camarones

  Filet de mérou frit au sauca à la crème et fruits de mer servi avec riz.

• Palta rellena con pollo

  Avocat farci au poulet

• Calmares fritos

  Calmars frits

• Ensalada cesar

  Salade cesar

• Aguadito de pollo

  Soupe au poulet, légumes, riz, et fines herbes

• New york steak a la parrilla

  New york steak au sauce au poivre, servi avec légumes et riz. Cuisson Medium

• Sugerencia del Chef

  1/4 Pollo a la brasa (sugerencia del Chef)

  1/4 de poulet rôti à la braise choix du Chef servi avec salade maison et frites.

• Jalea Solymar

  Beignets et croquettes de fruits de mer avec manioc et oignons marinés au lime.

• Arroz con mariscos

  Riz aux fruits de mer avec oignons marinés.

Extras

• Café con leche

  Café au lait

  4.95

• Leche con chocolate

  Chocolate au lait

  4.25

• Café, té

  Café, the

  2.25

• Infutiones

  Infusions

  2.75

Desayuno peruano

• Tamal (de pollo o chango)

  7.95

• Escabeche de pescado

  13.95

• Chicharrón

  8.95

• Caldo de gallina

  9.95

• Aguadito de pollo

  6.95

• Lomito al jugo

  14.95

• Sandwich de chicharrón (camote, sarza)

  8.95

• Chuletas frito (2)

  17.95

• Milkshakes

  Lait frappé

  $5.95 Glass $22.75 Pitcher

  ---

• Jugos naturales

  Jus naturel

  $4.25 Glass $16.25 Pitcher

  ---

Jugos Naturales

Jus naturels

• Naranja

  Orange

  4.25

• Mango

  Mangue

  4.25

• Piña

  Ananas

  4.25

• Guanábana

  Corossol

  4.25

• Papaya

  Papaye

  4.25

• Fresa

  Fraise

  4.25

• Mixto

  Mixte

  4.25

• Lúcuma

  Lucuma

  4.25

• Guava

  Guave

  4.25

Milkshakes

Lait frappé

• Naranja

  Orange

  5.25

• Mango

  Mangue

  5.25

• Piña

  Ananas

  4.25

• Guanábana

  Corossol

  5.25

• Papaya

  Papaye

  5.25

• Fresa

  Fraise

  5.25

• Mixto

  Mixte

  5.25

• Lúcuma

  Lucuma

  5.25

• Guava

  Guave

  5.25

Café

Café

• Café

  2.25

• Thé

  2.25

• Lait

  2.25

• Espresso

  3.95 double 5.95

• Allongé

  4.25

• Cappuccino

  4.95

• Café au lait

  4.95

• Lait au Chocolat

  4.25

• Infusions

  2.75

• (Camomille, menthe, earl grey et autres)

Café alcoholizado

Café alcoolisé

• Café Irlandais

  (Whisky, Irish Mist)

  8.95

• Café Espagnol

  (Brandy, Tia Maria)

  8.75

• Café Brésilien

  (Brandy, Tia Maria, Grand Marnier)

  9.95

• Café Solymar

  (Courvoisier, Tia Maria, Grand Marnier)

  8.95

• Café Baileys

  (Bailey’s)

  8.95

• Café Amarula

  (Amarula)

  8.95

Tragos

Forts

• Rhum Blanc • Rhum Brun • Vodka • Gin • Tequila • Rye • Scotch

  6.95

Aperitivos

Apéritifs

• Cinzano • Dubonnet • Martini & Rossi • St-Raphaël • Pineau des Charentes

  5.95

• Tia Maria • Amarula • Crème de Menthe • Peach Schnapps

  6.95

• Crème de Cacao • Irish Mist • Drambuie • Chivas • Courvoisier • Brandy • Grand Marnier • Sloe Gin

  8.25

Bebidas

Boissons

• Boissons gazeuses

  2.25

• Eau minérale (Perrier)

  2.25

• Eau de source

  1.95

• Diabolo (Grenadine)

  2.25

• Evian 1 litro.

  5.50

• San Pelegrino (750 ml)

  6.50

• Inca Kola 2 litros

  Boisson gazeuse péruvienne

  6.95

• Chicha morada

  Boisson de maïs mauve fruitée et citronnée

  1 verre 2.25 ½ pichet 4.95 1 pichet 8.95

• Tamarindo

  Tamarin

  1 verre 2.25 ½ pichet 4.95 1 pichet 8.95

• Limonada (pichet)

  Limonade fraîche

  Limonade fraîche

Cervezas

Bière

• Domestiques

  Molson Dry • Molson Ex

  4.95

• Importées

  Corona (Mexique) • Heinekein (Hollande) • Moretti (Italie)

  5.95

• Smirnoff Ice

  7.25

Bière en fût

• Heinekein, Rickard's

  Pinte8.25

  ½ pichet12.25

  1 pichet21.95

• Molson Dry

  Pinte6.95

  ½ pichet8.95

  1 pichet17.95

Cokteles

Cocktails

• Martini Sec

  (Gin, Vermouth Sec, olive)

  5.75

• Manhattan

  (Rye, Vermouth Rouge, cerise)

  5.75

• Whisky Sour

  (Rye, jus de citron ou Barmix, Triple Sec, cerise)

  5.75

• Gimlet

  (Gin, Triple Sec, jus de citron)

  5.95

• Bloody Mary

  (Vodka, Tabasco, Worcestershire,jus de tomate, sel, poivre, tranche de citron)

  6.75

• Bloody Caesar

  (Vodka, Tabasco, Worcestershire, jus Clamato, sel, poivre, bâton de céleri)

  6.75

• Margarita

  (Tequila, Triple Sec, jus de citron, touche de sel)

  6.75

• Zombie

  (Rhum Blanc, Rhum Brun, Asper, Rhum Or, jus de citron, jus d’orange, Brandy, cerise, Grenadine)

  6.95

• Singapore Sling

  (Gin, jus d’orange, jus de pamplemousse, Grenadine, Sloe Gin, cerise et glace)

  7.95

• Gin Collins

  (Gin, jus de citron ou Barmix, sucre, cerise)

  7.75

• Daiquiri

  (Rhum, jus de fraise ou mangue, sucre)

  7.75

• Piña Colada

  (Jus de coco, ananas, Grand Marnier, rhum, jus d'orange, lait)

  7.75

• Pisco Sour

  Boisson nationale péruvienne (Jus de lime, Pisco, blanc d'oeuf, cannelle, sucre)

  6.95

• Chilcano Sour

  6.95

• Maracuyá Sour

  6.95

• Virgin Caesar (Mary)

  4.25

• Virgin Daiquiri (fraise ou mangue)

  4.25

• Virgin Margarita

  4.25

• Cocktail de Algarrobina

  (Pisco, Algarrobina, jaune d'oeuf, lait)

  7.25

• Sex on the Beach

  (Vodka, peach Snapple, jus d'orange, jus de canneberge)

  7.95

• Long Island

  (Rhum blanc, Gin, Tequila, Vodka, Grand Marnier, thé glacé)

  7.95

Postres

Desserts

• Gâteau fromage chocolat blanc

  White Chocolate Cheesecake

  5.25

• Crème glacée de lucuma

  Lucuma Ice Cream

  6.95

• Gâteau fromage aux fruits

  Fruit Cheesecake

  4.95

• Gâteau chocolat suisse

  Swiss Chocolate Cake

  4.95

• Gâteau Ferrero Rocher

  Ferrero Rocher Cake

  5.25

• Picarones (5)

  6.95

• Petit gâteau opéra

  3.25

• Alfajores

  2.75

• Mazamorra Morada

  2.95

• Arroz con leche

  Rice pudding

  2.95

• Crème au caramel

  Cream caramel

  3.95

• Crème glacée (vanille, chocolat ou fraise)

  Ice cream (Vanilla, Chocolate or Strawberry)

  3.25